Lokalne informacje oraz ciekawe konkursy w jednym miejscu!

Czystość w domu alergika – o czym należy pamiętać?
Pilne

Czystość w domu alergika – o czym należy pamiętać?

Zobacz więcej Zobacz więcej
Pilne

"Najazd" - czyli jak kręcono u nas "Potop"

Zobacz więcej Zobacz więcej
7 dych Pana Hieronima
Pilne

7 dych Pana Hieronima

Zobacz więcej Zobacz więcej
TOP 5 porad w zimowej pielęgnacji włosów
Pilne

TOP 5 porad w zimowej pielęgnacji włosów

Zobacz więcej Zobacz więcej
Dietetyczne trendy 2017
Pilne

Dietetyczne trendy 2017

Zobacz więcej Zobacz więcej
Prognoza pogody

Częstochowa - środa

Dziś jest 22 February 2017 - do końca roku pozostało 312 dni.

Imieniny obchodzą:

Wszystkiego najlepszego!

Następne dni

Szybki kontakt

Adres redakcji:
ul. Waszyngtona 47a lok. 6
42-200 Częstochowa

Godziny otwarcia:
Poniedziałek - piątek: 10 - 18

Kontakt e-mail:
redakcja@zdrowaczestochowa.pl

Telefon kontaktowy:
+48 690 222 212

Kuchnia

 


Lubisz gotować?
Prześlij nam swój przepis wraz ze zdjęciem 
​na adres: redakcja@zdrowaczestochowa.pl
z dopiskiem KUCHNIA załączając swoje dane kontaktowe. 
Jeżeli opublikujemy Twój przepis
zapłacimy Ci 50 zł.

 

 

Bezglutenowe pierniczki

 
 
Składniki:
- 50g mąki ryżowej
- 50g mąki kukurydzianej
- 30g mąki ziemniaczanej
- 30g wiórków kokosowych
- 200g migdałów
- 100g miodu
- 80g oleju kokosowego
- 2 żółtka jaj
- 2 łyżki ksylitolu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Sposób przygotowania:
Do miski wsypać mąkę ryżową, kukurydzianą, ziemniaczaną, sodę oczyszczoną, ksylitol oraz przyprawę do piernika. Migdały i wiórki kokosowe drobno zmielić. Uzyskany proszek wsypać do miski, w której znajdują się mąki. Całość dokładnie wymieszać.

W rondelku na niewielkim ogniu olej kokosowy rozpuścić razem z miodem, następnie przestudzić. Żółtka roztrzepać widelcem.
Do miski z suchymi składnikami dodać przestudzony olej z miodem, wymieszać, następnie dodać jogurt, żółtka jaj. Całość delikatnie wymieszać łyżką.

Uzyskaną masę wyłożyć na stolnicę i rozwałkować na placek grubości ok. 8mm. Wykroić pierniczki i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pierniczki piec 10 minut w temperaturze 180 stopni Celcjusza.

 

Sycący bulion z warzywami, chilli i wstążkami z omleta

Bulion:
1 cebula
2 marchewki
1 trawa cytrynowa – łodyga
dymka
1 czosnek
koncentrat bulionu drobiowego Krakus – cała butelka
ćwiartka kapusty włoskiej
100 g makaronu ryżowego-drobnego
1,5 l wody
3 łyżki oliwy z oliwek
1 papryczka chilli
sól i pieprz do smaku
garść posiekanej bazylii (może być tajska) 
garść posiekanej kolendry
garść uprażonych orzeszków ziemnych
Omlet:
2 jajka zerówki
woda – łyżka stołowa
masło (do smażenia)
Obierz i grubo pokrój cebulę oraz marchewkę. Wrzuć do rozgrzanej oliwy w dużym garnku, szybko podsmaż, tak aby warzywa nieco zmiękły. Dodaj czosnek oraz posiekaną papryczkę chilli. Zalej warzywa około 2 litrami wody, dodaj cały koncentrat bulionu drobiowego Krakus. Gotuj pod przykryciem przez około 35 minut.
Poszatkuj kapustę, trawę cytrynową przekrój na pół i zmiażdż nożem.
Jajka połącz w misce z łyżką zimnej wody, wlej na rozgrzany tłuszcz na patelnię. Rozprowadź masę jajeczną cienką warstwą po całej patelni. Smaż chwilę po czym przewróć na drugą stronę, smaż do ścięcia jajek. W ten sposób wysmaż całą masę z jajek. Układaj w stos na dużym talerzu, po wysmażeniu wszystkich omletów zwiń stos w rulon i pokrój na cienkie paski.
Do bulionu wrzuć poszatkowaną kapustę i trawę cytrynową, gotuj przez 5 minut. Dopraw solą i dużą ilością świeżo mielonego pieprzu. Do ugotowanego bulionu wrzuć makaron ryżowy, przykryj garnek jeszcze na 3 minuty, aby makaron zmiękł. Rozlej do misek, zadbaj, aby w każdej misce były kawałki warzyw. Dymkę posiekaj na dość duże kawałki. Dodaj wstążki omleta, posyp  posiekaną bazylią, kolendrą, dymką, a na sam koniec sypnij garść aromatycznych, chrupiących, uprażonych orzechów ziemnych.

 

 

Frytki z tostów francuskich z powidłami śliwkowymi Łowicz


Składniki:
4 kromki chleba tostowego pszennego
2 jajka zerówki
1 łyżka mleka
masło do smażenia
powidła węgierkowe Łowicz
W głębokim talerzu mieszamy jajka z łyżką mleka. Na patelni rozpuszczamy masło. Kromki chleba tostowego kroimy w paski, tak aby przypominały nieco grubsze frytki. Każdy kawałek obtaczamy z każdej strony w jajku z mlekiem. Smażymy na maśle z każdej strony, aż się zrumienią. Grzanki układamy przed podaniem jeszcze na chwilę na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszcz. 
Zajadamy, maczając tostowe frytki w węgierkowych powidłach Łowicz. Dzięki doskonałej, smarownej konsystencji i wyjątkowemu smakowi świetnie sprawdzą się w roli sosu.

 

Zupa grochowa na wieprzowinie

Składniki:
1,5 l wywaru z mięsa i warzyw
3 kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr
10 dkg wieprzowiny (bez kości)
4 ziemniaki
10 dkg wędzonego boczku
20 dkg grochu (moczonego przez 2 godz.)
10 dkg cebuli
Szczypta pieprzu
Szczypta majeranku
Szklanka wody
Sposób przygotowania:
Groch mocz w wodzie przez 2 godziny.
Mięso wieprzowe i boczek pokrój w kostkę, a cebulę starannie poszatkuj.
Wytop częściowo tłuszcz z boczku. Następnie dodaj do niego pokrojone wcześniej mięso. Po chwili wrzuć do mięsa cebulę i majeranek. Całość smaż przez chwilę.
Groch odsącz z wody i wsyp do smażących się składników. Następnie dodaj 2 kostki bulionowe Knorr, które podkreślą smak boczku, oraz szklankę wody. Starannie wymieszaj i duś przez kilka minut.
Dodaj do garnka wywar warzywno-mięsny i pokrojone w kostkę ziemniaki. Zupa będzie odpowiednia do spożycia w momencie, w którym wszystkie jej składniki będą miękkie. Przed serwowaniem dopraw ją do smaku.

[Dostarczył infoWire.pl]

 

Kaszanka grillowana w cebuli


Składniki:
8 dużych cebul
3 kaszanki
2 łyżki Przyprawy do grilla Knorr
3 łyżki ketchupu
jabłko
3 łyżki oleju roślinnego
łyżka majeranku
2 oscypki
Sposób przygotowania:
Przygotuj cebule: nie ściągaj z nich zewnętrznej, brązowej warstwy. Odetnij ok. 2 cm czubków. Następnie wydrąż ich podstawy, dbając, by pozostały dwie warstwy warzywa.
Kaszankę obierz ze skóry i zmiażdż widelcem. Wydrążoną cebulę posiekaj na drobną kostkę i smaż na rozgrzanym oleju do osiągnięcia złotego koloru. Do smażącego się warzywa dodaj kaszankę i smaż do momentu, w którym się rozpadnie.
Dodaj do całości 3 łyżki ketchupu. Na koniec wsyp do całości jabłko pokrojone na bardzo drobną kostkę. Dopraw wszystko majerankiem i Przyprawą do grilla Knorr, która zapewnia wyjątkowy smak grillowanym potrawom.
Zetrzyj oscypek. Jego część dodaj do farszu. Następnie umieść przygotowane nadzienie w wydrążonych cebulach. Ich wierzch posyp resztą oscypka.
Przygotowane cebule grilluj pod przykryciem przez około pół godziny. Podawaj na gorąco. 
[Dostarczył infoWire.pl]

 

Szybkie steki z polędwicy wieprzowej z grillowanymi warzywami i chrupiącymi korniszonami Krakus


Składniki:
Mięso
1 łyżka czerwonego pieprzu
1 łyżka pieprzu ziołowego
sól morska
oliwa
2 limonki
1 kg polędwicy wołowej
Warzywa:
cukinia
czerwona papryka
cebula
bakłażan
korniszony Krakus
Przygotuj warzywa do grillowania, umyj je i pokrój wzdłuż na średniej wielkości kawałki.
Polej oliwą, posyp solą oraz pieprzem, następnie grilluj na patelni do grillowania aż zmiękną i będą smakowicie zrumienione.
W trakcie, kiedy warzywa będą się grillowały, przygotuj mięso.
Mięso umyj i pokrój na stosunkowo cienkie plastry. Pamiętaj, że polędwica jest delikatnym kawałkiem mięsa i smaży się ją krótko. Każdy kawałek natrzyj oliwą. W moździerzu rozgnieć ziarna pieprzu (niech nie będą zbyt drobne), wysyp na płaski, duży talerz, dodaj sól. Sól z pieprzem rozsyp równomiernie na całym talerzu, następnie rozłóż mięso i obtocz w mieszance z pieprzem.
Rozgrzej patelnię do grillowania i usmaż kawałki polędwicy. Smaż mięso dokładnie, około 1-2 minuty z każdej strony. Czas smażenia zależy od grubości mięsa.
Zgrillowane warzywa ułóż na talerzu.
Podawaj z grillowanymi warzywami oraz chrupiącymi korniszonami Krakus.

Gulasz z dyni

Składniki:
- mała dynia - 1 szt.
- Knorr Naturalnie smaczne – Gulasz - 1 opak.
- cebula - 1 szt.
- kwaśna śmietana 18% lub gęsty jogurt typu greckiego - 100 ml
- posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
- oliwa - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
Obierz dynię ze skóry. Usuń pestki i pokrój miąższ dyni w kostkę ok. 2-centymetrową. Drobno pokrój cebulę. Przesmaż cebulę na oliwie do momentu, gdy będzie zmieniać kolor.
Dodaj dynię i smaż dalej, mieszając przez 5 minut. Dodaj 400 ml wody i zawartość opakowania Knorr Naturalnie smaczne, dzięki czemu danie nabierze głębokiego smaku. Doprowadź całość do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj gulasz przez 10-15 minut do momentu, gdy dynia będzie miękka.
Podawaj gulasz dyniowy ze śmietaną i posiekaną świeżą pietruszką.
[Dostarczył infoWire.pl]

 

Spaghetti bolognese z warzywami i grzybami

Składniki:
200 g makaronu spaghetti
2 puszki krojonych pomidorów
Knorr Naturalnie smaczne – Spaghetti Bolognese
cukinia
papryka
150 g pieczarek
cebula
garść świeżej bazylii
łyżka oleju
Sposób przygotowania:
Pokrój cukinię i paprykę w drobną kostkę, cebulę poszatkuj. Starannie opłucz pieczarki pod bieżącą wodą, osusz je i pokrój w plastry.
Ugotuj makaron, stosując wskazówki załączone na opakowaniu, następnie go odcedź.
W trakcie gotowania się makaronu, zarumień cebulę na łyżce rozgrzanego oleju. Następnie dodaj do niej resztę pokrojonych wcześniej warzyw. Całość smaż na dużym ogniu ok. 5-7 minut.
Pomidory z puszki połącz z opakowaniem Knorr Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese, który nada im ziołowego posmaku. Tak przygotowany sos doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj go przez ok. 10 minut. Po tym czasie dodaj do niego podsmażone wcześniej warzywa i całość gotuj przez 2-3 minuty.
Makaron wymieszaj dokładnie z sosem. Gotowe danie udekoruj listkami bazylii.

[Dostarczył infoWire.pl]

 

Omletowe wytrawne babeczki z płatkami kukurydzianymi

Składniki:

1,5 szklanki płatków Lubella Corn Flakes
6 jajek
100 g sera żółtego
100 g kukurydzy konserwowej
1 łyżka szczypiorku
1 sztuka papryki czerwonej
1 plaster pora
Szczypta soli i pieprzu
1 łyżka masła

Przygotowanie:
Jajka wbijamy do miski i rozkłócamy. Dodajemy do nich starty żółty ser, kukurydzę oraz posiekaną drobno paprykę, pora i szczypiorek.
Następnie dodajemy szklankę płatków kukurydzianych i wszystko mieszamy razem. Całość doprawiamy odrobiną soli i pieprzu do smaku.
Metalowe foremki do babeczek smarujemy odrobiną masła i wlewamy do nich masę. Każdą babeczkę posypujemy pozostałymi płatkami. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez około 12-15 minut. Smacznego!

[Dostarczył infoWire.pl]

Myśl na dziś

Kiedy myślisz, że gorzej już być nie może, zacznij się walić deską po nodze. Zobaczysz, jaką poczujesz ulgę, gdy przestaniesz. (Forrest Gump)

            ▬▬▬▬▬▬▬▬

Każdy właściciel kota wie, że nie posiada kota na własność.(Ellen Perry Berkeley)

            ▬▬▬▬▬▬▬▬

Nie ma niczego słabszego na Ziemi niż człowiek – napisał Homer. Procentowo nasze ciało wypełnia głównie słona woda, a to może też znaczyć, że jakiś szalony Odys chciałby w nas żeglować (Wioletta Gregg)

            ▬▬▬▬▬▬▬▬

Każdy mężczyzna, który przeżył generalne porządki w swoim domu, wie i rozumie, dlaczego burza jest rodzaju żeńskiego.(Maurice Chevalier)

            ▬▬▬▬▬▬▬▬

Kiedy krzyczysz, słyszą Cię wszyscy. Kiedy szepczesz, słyszą Cię najbliżsi. Kiedy milczysz, słyszą Cię tylko osoby, dla których coś znaczysz.

            ▬▬▬▬▬▬▬▬

 

Co sprawia, że wiersz o miłości i wolności może być płytki i kiepski, a wiersz o szklance wody tragiczny i głęboki?

(Tadeusz Różewicz)

 

 

 

Humor

Blondynka dzwoni na komisariat i mówi:
- Panie władzo, ukradli mi kierownicę, pedał gazu i hamulec.
Minęło parę minut...
Blondynka znowu dzwoni i mówi:
- Fałszywy alarm, usiadłam z tyłu.

                   ▬▬▬▬▬▬▬▬

Przychodzi facet do lekarza i mówi:
- Panie doktorze, moja żona pojechała tydzień temu do sanatorium, a ja opiekuję się naszym synkiem. Ubieram go, kąpię, codziennie chodzę z nim na spacer, a mimo tego schudł już 6 kg. Dlaczego?
- A czym pan go karmi?
- O Jezu! Wiedziałem, że o czymś zapomniałem...

Patronaty

Nie-Trojański


Wystawę fotograficzną Mikołaja Lesława Ataniela "Nie-Trojański" zapowiada pub "Szuflada" (al. Kościuszki 18). Otwarcie wystawy - w piątek 25 listopada, początek o godz. 20.00. Wstep wolny.

 

Ludzie

Wojciech Kołsut 


Absolwent Instytutu Wychowania Artystycznego WSP (obecnie AJD) na kierunku malarstwo.  Znany jest także ze swojej działalności teatralnej, a w ostatnich latach również filmowej. W 1991 roku założył uliczny „Teatr Wojtka Kołsuta”, z którym odniósł liczne sukcesy. Tworzy od 35 lat, od 25 lat prowadzi „Teatr Wojtka Kołsuta”, zatem rok 2016 jest datą podwójnego jubileuszu artysty. Dodajmy, pozytywnym, został bowiem uhonorowany Nagrodą Miasta w dziedzinie kultury, wręczoną mu przez prezydenta Krzysztofa Matyjaszczyka. 

 

Cecylia Putro


Aktorka, z częstochowskim Teatrem im. A. Mickiewicza związana od 1984 r., jest jedną z laureatek tegorocznej Nagrody Miasta Częstochowy w dziedzinie kultury. Ma w dorobku kreację szczególną – rolę Matki w spektaklu „W starych dekoracjach” Tadeusza Różewicza w reż. Igora Gorzkowskiego. Rola Cecylii Putro została zauważona przez ogólnopolskich krytyków teatralnych.
Przypomnijmy: wręcznie nagród odbyło się w czasie "Dni Częstochowy", a laureatom wręczał je prezydent Krzysztof Matyjaszczyk

 

Roman Kryst


Lider Częstochowskiej Kapeli Biesiadnej Grupa Romana, kolekcjoner instrumentów (głównie akordeonów) i ekspert w ich dziedzinie, animator kultury bezsprzecznie należy do grona znanych postaci częstochowskiego życia kulturalnego - i to nie tylko w samym mieście. Ostatnio był nominowany do nagrody "Marka Śląskie" w kategorii kultura, zajął też trzecie miejsce w województwie śląskim w plebiscycie "Ambasador Marka Śląskie". 

 

ZdrowaTV

Kolejne urodziny naszej gazety organizowane co roku w centrum miasta Częstochowy.

 

Św. Mikołaj na prośbę naszej redakcji odwiedza dzieci z Przytuliska Dla Matki z dzieckiem w Częstochowie

 

Konkursy

 

Sprawdź aktualne konkrsy organizowane przez naszą gazetę

Nagroda wędruje do 

- Iwona Stefańska
- Kaśka Filipowska

Gratulujemy wygranej!
Prosimy o osobisty kontakt z redakcją do 28.02.2017 r.
Waszyngtona 47a lokal 6

Osobą, która wygrała nagrodę główną w postaci bonu za 150 zł jest Pani Basia Wejsig
10 nagród pocieszenia w postaci kalendarzy książkowych wygrały osoby:
- Mariusz Szleper
- Lucyna Rachwał
- Piotr Kotkowski
- Katarzyna Bachniak
- Magdalena Anna – Kuźnik
- Wioletta Kałka
- Karolina Mitko
- Joanna Boroń
- Monika Karoń
- Robert Filewski
 
 Osoby, które wygrały nagrody powinny zgłosić się za pośrednictwem e-maila marketing@cm-klara.pl w celu odebrania nagród. 


Nagroda wędruje do 
Sylwia Borek 
Gratulujemy wygranej!
Prosimy o osobisty kontakt z redakcją do 17.02.2017 r.
Waszyngtona 47a lokal 6

 

Nagroda wędruje do 

-Patryk Grajcar
-Anna Żmudka
-Róża Florczyk

Gratulujemy wygranej!
Prosimy o osobisty kontakt z redakcją do 17.02.2017 r.
Waszyngtona 47a lokal 6

Nagroda wędruje do 

- Małgorzata Kozłowska
-Natalia Sokołowska
-Grażyna Ujma

Gratulujemy wygranej!
Prosimy o osobisty kontakt z redakcją do 17.02.2017 r.
Waszyngtona 47a lokal 6

 

Nagroda wędruje do 
-Katarzyna Posmyk
Gratulujemy wygranej!
Prosimy o osobisty kontakt z redakcją do 17.02.2017 r.
Waszyngtona 47a lokal 6

 

Nagroda wędruje do 
-Ewelina Całus
Gratulujemy wygranej!
Prosimy o osobisty kontakt z redakcją do 17.02.2017 r.
Waszyngtona 47a lokal 6

 

Nagroda wędruje do następujących osób:

Anna Wosik,

Agnieszka Pińska,

Anna Kisiel
Gratulujemy wygranej!
Prosimy o osobisty kontakt z redakcją do 21.02.2017 r.
Waszyngtona 47a lokal 6

 

Sponsor prognozy pogody
Witamy nowego mieszkańca

Małgosia

 

Adaś

 

Druga córka Czytelniczki Katarzyny

                         Kubuś

          Alicja, córka Izy i Sebastiana

 

Uwaga! Objazd

Utrudnienia w komunikacji

Od 1 stycznia 2017 r. zmiany na liniach nr 14, 18, 26, 68 i 69 
Miejski Zarząd Dróg i Transportu w Częstochowie informuje, że w odpowiedzi na wnioski pasażerów i gminy Poczesna od niedzieli 1 stycznia 2017 r. zostaną dokonane zmiany w kursowaniu linii nr 14, 18, 26, 68 i 69.
Linia nr 14 - na wnioski pasażerów zostaje dokonana korekta godzin odjazdu związana  z wprowadzeniem stałej dwugodzinnej częstotliwości w kursowaniu do i z pętli RZĄSAWA - DWORZEC PKP.
Linie nr 18 i 26 - na wnioski pasażerów zostaje dokonana korekta godzin odjazdu ułatwiająca przesiadki na inne linie oraz dojazdy i powroty dzieci i młodzieży do szkół na Mirowie i w śródmieściu.
Linie nr 68 i 69 - na wnioski pasażerów i gminy Poczesna zostaje dokonana korekta godzin odjazdu ułatwiająca przesiadki na inne linie oraz dojazdy mieszkańców do szkół i zakładów pracy w gminie i w Częstochowie.

Pożegnania

Zmarła Hanna Przewłocka
Nie żyje Hanna Przewłocka, prof. dr hab. Zmarła 13 lutego 2017, miała 94 lata. 

 

 

Zmarła Zofia Wiesława Łęgowik
Nie żyje Zofia Wiesława Łęgowik, żołnierz Szarych Szeregów w powstaniu warszawskim 1944 - jedna z ostatnich uczestniczek powstania żyjąca w Częstochowie, por. WP. Zmarła 12 lutego 2017, miała 88 lat. 

 

Zmarła s. Bonawita Franciszka Kwiatkowska
Nie żyje s. Bonawita Franciszka Kwiatkowska,  zakonnica Zgromadzenia Sióstr Honoratek. Zmarła 11 lutego 2017, Miała 104 lata, w zgromadzeniu przeżyła lat 87.

 

Zmarła s. Alojza Cecylia Augustyn
Nie żyje s. Alojza Cecylia Augustyn, zakonnica Zgromadzenia Sióstr Honoratek. Zmarła 11 lutego 2017. Miała 89 lat, w zgromadzeniu przeżyła lat 71.

 

 

Zmarł Lech Misiewicz
Nie żyje Lech Misiewicz, współzałożyciel Stowarzyszenia Klub Ludzi Aktywnych Zabiegani Częstochowa, współtwórca Biegu Częstochowskiego. Zm. 8 lutego 2017 w wieku 45 lat.

 

Zmarła Halina Krajewska
Nie żyje Halina Krajewska z d. Krysińska, ppor. AK. Zmarła 6 lutego 2017. Miała 98 lat.

Zmarł ks. kanonik Jan Boryczka

Nie żyje ks. kanonik Jan Boryczka. Zmarł 29 stycznia 2017

Zmarła Felicja Halina Janerko

Nie żyje Felicja Halina Janerko, adwokat. Zmarła 25 stycznia 2017 , miała 75 lat

Zmarł Marek Mazik

Nie żyje Marek Mazik, inżynier. Zm. 25 stycznia 2017, miał 75 lat.

Zmarł Ryszard Taborski
Nie żyje Ryszard Taborski, mgr inż. Zmarł 23 stycznia 2017. Miał 86 lat.